辣椒屬于茄科類作物，相對其他作物來說需要更加精細化的管理，下面我們從各個方面來講解一下辣椒管理的技術要點。

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一、苗期的精細化管理

1、苗床的水分管理：辣椒育苗期間，應當著重注意水分的管理，因為如果苗床水分過高，會造成辣椒苗徒長、爛根等問題，而如果苗床水分不足，會造成辣椒苗葉片蔫軟，株體瘦弱。正常的辣椒苗應該是莖干粗壯、根系發達的，這樣的辣椒苗移栽之后才能有較高的成活率，才能夠快速度過緩苗期。

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2、出苗前的環境管理（棚內育苗）：辣椒苗在移栽前，要經歷幾次煉苗過程，即在室外環境條件下生長幾段時間，該時間是逐漸累加的。主要原因是棚內培育的辣椒苗抗逆性較差，不能夠完全快速適應外界環境。因此為了提高辣椒苗移栽的成活率，我們需要在移栽前進行兩到三次的煉苗。

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二、移栽后、掛果前的精細化管理

1、根系病害的預防：辣椒苗在移栽后容易出現立枯病、猝倒病和莖基腐等根系病害，造成死苗爛棵現象。要預防這類病害可以在移栽后沖施碧卡根聰聰和碧卡微生物菌劑，能夠有效的預防根系病害的發生，提高辣椒苗的成活率，快速度過緩苗期。

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2、促梢和打枝：辣椒移栽成活后需要快速促梢，在掛果前有個健壯的、多枝條的辣椒株體，以滿足高掛果量的需求。同時因為品種問題，有些辣椒會從莖基部長出枝條，為了不影響掛果枝的生長，需要打掉這些從基部生長出來的枝條。促枝也有諸多方法，以前的老方法是施用尿素類的化肥，但是容易出現燒根現象，所以可以采用碧卡高氮水溶肥和碧卡微生物菌劑，促枝的同時還能進一步改善土壤，促進根系發育。

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3、促花：枝條生長健壯后，可以噴施碧卡磷酸二氫鉀和碧卡硼肥來促進花芽分化，提高開花量的同時也提高辣椒花的質量，防止落花落果。

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三、掛果后的精細化管理

1、葉面病害的預防：辣椒在掛果期容易出現白粉病、灰霉病等真、細菌病害，需要提前使用殺菌劑預防。但是危害較大的還是辣椒病毒病，這種病害對于辣椒株體影響較大，而且發生后只能緩解，不能治療，會使辣椒減產嚴重。

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2、辣椒果實病害的預防：辣椒掛果后會出現輪紋病、軟腐病等病害，在提前噴施殺菌劑預防的前提下，還需要噴施碧卡中量元素肥來補充鈣鎂元素，提高辣椒果實的硬度和抗逆性，防止臍腐病這類缺素引發的病害發生。

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3、采果后的追肥：從辣椒開始掛果后施用肥料的就應該換成平衡類肥料，給辣椒提供果子膨大所需的鉀肥的同時還能提供辣椒新發枝條的營養。而在每次采果后都應追施一次平衡肥，例如碧卡平衡水溶肥。一般辣椒的采收周期為5-7天一次，這就要求我們也要5-7天追施一次平衡肥。

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辣椒適應性廣，品種多樣，在全國各地均有種植，是人們飯桌上必不可少的一道菜或調味品。作為辣椒種植管理者的我們應提高對于穩定種植、生產的意識培養，使用低殘留的藥劑，不使用激素類產品等，為了食品質量和全國辣椒種植行業的健康發展而共同努力。